Quarta, 16 de Agosto de 2017 às 00:00

Na tarde desta segunda-feira, 14 de agosto de 2017, foi realizada mais uma oficina de Alimentação Saudável no CRAS - Centro de Referência de Assistência Social em parceira com o Escritório Municipal da Emater, de Ametista do Sul. Na oportunidade a Extensionista Rural Social Tatiane dos Santos, trabalhou a elaboração de pratos a base de erva-mate e espinafre, além das noções básicas de segurança e soberania alimentar. As oficinas fazem parte do plano de ação segurança, soberania alimentar e culinária que está sendo desenvolvido desde o início do ano, este que é uma parceria entre a Assistência Social, através do CRAS, e o Escritório Municipal da Emater. O projeto tem como objetivo promover desenvolvimento social, sustentável e econômico com orientações e incentivos para uma alimentação saudável, com cuidados básicos de boas práticas de manipulação dos alimentos e reaproveitamento das sobras, bem como, o resgate da cultura alimentar local e a produção dos alimentos básicos para a subsistência familiar, a fim de melhorar a qualidade de vida, a renda e o acesso à alimentação de qualidade das famílias rurais incluídas nos programas sociais. A Extensionista Tatiane conta que, as oficinas de alimentação são desenvolvidas mensalmente em cada grupo, sendo sete grupos de trabalho do CRAS, que são assessorados com as ações, oportunizando momentos de aprendizado e troca de experiência. 

Fonte: Assessoria de Imprensa